Thực đơn | Banana Mama Rooftop Bar, Smash Burger & Cocktail tại Quận 1, TP.HCM

Từ căn bếp

Burger

Le Smash

Bánh burger tự làm, bò Úc ăn cỏ ép mỏng, phô mai cheddar, hành nướng, dưa chua, sốt đặc biệt.

160.000₫

Le Kimchieggstasy

Bánh burger tự làm, kim chi, bò Úc ăn cỏ ép mỏng, trứng chiên, thịt xông khói, cheddar, sốt aioli cay.

180.000₫

Le Truffle Cheese

Bánh burger tự làm, bò Úc ăn cỏ, phô mai brie de Meaux, giăm bông Bayonne giòn, mayo nấm truffle, dưa chua, xà lách frisée.

220.000₫

Just Falafs

Bánh burger tự làm, falafel, phô mai, bơ, rau arugula. (Món chay)

160.000₫

Le Blue

Bánh burger tự làm, bò Úc ăn cỏ, phô mai xanh (blue cheese), mứt hành, rau arugula.

200.000₫

Le Mala Chicken

Bánh burger tự làm, gà chiên ngũ vị, hành gừng, húng quế, sốt mala.

160.000₫

Le Classic

Bánh burger tự làm, bò Úc ăn cỏ ép mỏng, cheddar, xà lách, cà chua, sốt thousand island xông khói.

180.000₫

Add-on: Double Patty

Thêm một miếng bò cho bất kỳ burger nào.

50.000₫

Add-on: Double Bacon

Thêm gấp đôi thịt xông khói cho bất kỳ burger nào.

30.000₫

Add-on: Double Cheese

Thêm gấp đôi phô mai cho bất kỳ burger nào.

20.000₫

Từ căn bếp

Món ăn kèm

House Mixed Salad

Củ cải, thì là tây, ô liu, sốt vinaigrette chanh, phô mai parmesan.

60.000₫

House Fries

Khoai tây cắt sợi mỏng, chiên hai lần bằng mỡ bò.

65.000₫

Dirty Fries

Khoai tây chiên, sốt cheddar, thịt xông khói, hành lá.

125.000₫

Từ căn bếp

Món nhắm

Aligot Croquettes (5 pcs)

Khoai tây nghiền, phô mai Tomme, Mozzarella, Emmental, ăn kèm sốt chimichurri.

160.000₫

Fried Chicken

Đùi gà chiên giòn, ăn kèm sốt aioli ớt paprika xông khói.

150.000₫

Cold Cuts & Cheese Platter (S)

Thịt nguội và phô mai tuyển chọn, tùy theo nguồn hàng.

290.000₫

Cold Cuts & Cheese Platter (L)

Phần lớn thịt nguội và phô mai tuyển chọn, tùy theo nguồn hàng.

490.000₫

Baked Camembert

Phô mai Camembert Pháp 250g nướng, hạt điều, mật ong và hương thảo.

490.000₫

Shrimp Roll

Bánh mì sữa, tôm luộc, chanh vàng, bơ tỏi, cần tây, hành tím.

190.000₫

Avocado Toast

Bơ dầm và đậu edamame, trứng luộc lòng đào, phô mai feta, húng quế, bạc hà, thì là, chanh vàng, các loại hạt, dầu ớt. (Món chay)

170.000₫

Mezze Platter

Hummus, baba ganoush và ớt chuông ướp, ăn kèm bánh pita tự làm.

180.000₫

Từ căn bếp

Tráng miệng

Coco Creme Brulee

Kem tươi nhẹ, nước cốt dừa, đường nâu.

90.000₫

Banoffee

Bánh quy graham, sữa đặc, caramel, chuối, kem tươi và sô cô la bào.

90.000₫

Từ quầy bar

Cocktail

Banana Mama

Rum đen, Malibu, dừa, dứa tươi, chuối xay nhuyễn, siro caramel.

270.000₫

Oran'Gin A

Gin, cam đỏ, agave, bạc hà, chanh, nước tonic.

220.000₫

Mango Obsession

Vodka lê, Bénédictine D.O.M, xoài, tắc, siro gừng.

220.000₫

Raging Samurai

Sake ngâm dứa và ớt, chanh, dứa, táo, Bénédictine, tabasco.

230.000₫

Aperol' Slush

Aperol, vodka, cam, chanh, đá bào granita.

250.000₫

Kumquat Sour

Bourbon, nước tắc, hoa hồi, siro đường nâu, lòng trắng trứng, nước cốt chanh.

220.000₫

Namastea

Whiskey ngâm trà gạo rang genmaicha, chanh, yuzu, nước dứa, lá chanh kaffir, mật ong.

220.000₫

Mayan Mule

Tequila ngâm ớt, nước cốt chanh, bia gừng, siro agave, chanh dây xay.

230.000₫

Pink Explosion

Rượu vang hồng, siro hoa cơm cháy, dâu tây xay, bitter đại hoàng.

220.000₫

Widow's Kiss

Gin, chanh vàng, St-Germain, tiêu hồng, ổi có ga.

220.000₫

Từ quầy bar

Mocktail & nước giải khát

Bananarama Mocktail

Cam, dừa, dứa, chuối xay, siro caramel.

160.000₫

Tropi-Cali Mocktail

Nước dứa và cam, gừng, nước dừa và siro, chanh.

160.000₫

Mekong Fresh Mocktail

Nước dừa, dưa leo, siro ngò, chanh.

160.000₫

Alba Still / Perrier

Nước suối hoặc nước khoáng có ga.

70.000₫

Coke / Coke Diet / Zero

Các loại Coca-Cola.

60.000₫

Ginger Ale / Sprite

Nước ngọt có ga.

60.000₫

Soda / Tonic Water

Nước soda, nước tonic.

60.000₫

Redbull

Nước tăng lực.

95.000₫

Orange Juice

Nước cam tươi.

90.000₫

Passion Fruit Juice

Nước chanh dây tươi.

90.000₫

Pineapple Juice

Nước dứa tươi.

80.000₫

Lime Juice

Nước chanh tươi.

60.000₫

Từ quầy bar

Bia & cider

Sapporo (Tap)

5% · Bia lager Sapporo, bia tươi rót vòi.

100.000₫

Vedett Extra White (Tap)

4,7% · Duvel · Bia trắng Bỉ, bia tươi rót vòi.

120.000₫

Vedett Extra Ordinary IPA (Tap)

5,5% · Duvel · Bia IPA, bia tươi rót vòi.

120.000₫

Belgo Blonde (Bottle)

5,9% · Belgo · Bia vàng Bỉ.

120.000₫

Duvel Citra IPA (Bottle)

9,5% · Duvel · Bia IPA mạnh.

120.000₫

California Sun Juicy Wheat Ale (Bottle)

5,4% · Mixtape · Bia thủ công Việt Nam.

120.000₫

Bengal Ambush Passion Fruit Blond (Bottle)

5,1% · Mekong · Bia thủ công Việt Nam.

120.000₫

Organic Apple Cider (Bottle)

4,9% · Saigon Cider · Cider táo hữu cơ.

120.000₫

Liefmans Fruitesse (Bottle)

3,8% · Duvel · Bia trái cây.

120.000₫

Partea Sparkling Black Tea (Bottle)

4,2% · Mixtape · Trà đen lên men có ga.

120.000₫

Từ quầy bar

Rượu vang

Classic Ventoux Red

Pháp, Côtes du Rhône · Grenache, Syrah. (Canh tác bền vững)

190.000₫

Uby N°7 Côtes de Gascogne Red

Pháp, Bordeaux · Merlot, Tannat.

170.000₫

Ruffino 1877 Red

Ý, Tuscany · Chianti.

220.000₫

Saint Marc Red

Pháp, Languedoc · Pinot Noir.

170.000₫

Côte Ocean White

Pháp, Bordeaux · Sauvignon Blanc.

170.000₫

Viognier White

Pháp, Domain Marrenon · Viognier. (Hữu cơ)

180.000₫

Les Grains Chardonnay

Pháp, thung lũng Rhône · Chardonnay.

190.000₫

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio

Ý, Veneto · Pinot Grigio.

250.000₫

Bestheim Chasseurs de Lune Riesling

Pháp, Alsace · Riesling.

150.000₫

Gérard Bertrand Gris Blanc Rosé

Pháp, Pays d'Oc · Grenache Gris, Grenache Noir.

180.000₫

Château Barbebelle Rosé

Pháp, Provence · Grenache, Syrah.

190.000₫

Moët & Chandon Champagne

Pháp · Champagne Impérial Brut.

350.000₫

Soligo Prosecco

Ý · Vang nổ.

190.000₫

Từ quầy bar

Gin

Bulldog Gin

Gin mặc định của quầy. Dùng kèm chanh, cỏ xạ hương.

180.000₫

Bombay Gin

Dùng kèm chanh, cỏ xạ hương.

190.000₫

Star Bombay Gin

Dùng kèm cam, bạc hà.

230.000₫

Tanqueray Gin

Dùng kèm chanh vàng, bạc hà.

200.000₫

Roku Gin

Dùng kèm hoa atiso đỏ, bạc hà.

230.000₫

Hendricks Gin

Dùng kèm dưa leo, quả bách xù.

240.000₫

The Botanist Gin

Dùng kèm hương thảo, dưa leo.

240.000₫

London N°3 Gin

Dùng kèm cam, hương thảo.

250.000₫

Song Cai Gin

Dùng kèm lá chanh kaffir, chanh.

250.000₫

Monkey 47 Gin

Dùng kèm chanh vàng, hương thảo.

430.000₫

Từ quầy bar

Whiskey

Evan Williams Whiskey

Whiskey pha trộn, mặc định của quầy.

180.000₫

Jameson Whiskey

Whiskey pha trộn Ireland.

165.000₫

Johnnie Walker Black

Scotch whisky pha trộn.

180.000₫

Jack Daniel's

Whiskey Tennessee.

190.000₫

Gentleman Jack

Whiskey Tennessee.

250.000₫

Jack Daniel's Single Barrel 47%

Whiskey Tennessee thùng đơn (single barrel).

360.000₫

Maker's Mark

Bourbon Kentucky nguyên chất.

190.000₫

Wild Turkey Bourbon 81

Bourbon Kentucky nguyên chất.

200.000₫